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Quiénes somos

La historia detrás
de cada plato

Pasión, técnica y el mejor producto de temporada

Chef de Restó Vreki trabajando en cocina

Un proyecto nacido
desde el amor a la cocina

Restó Vreki abrió sus puertas con una idea clara: crear un espacio donde la comida fuera el centro de todo. No un restaurante más, sino un lugar donde cada visita se transformara en un recuerdo.

Con raíces en la cocina mediterránea y argentina, nuestro menú evoluciona con las estaciones del año, siempre apostando a los productores locales y al sabor honesto. Creemos que la buena gastronomía empieza en el origen del ingrediente.

Hoy, Restó Vreki es el resultado de años de trabajo, viajes, aprendizajes y la confianza de miles de comensales que eligieron compartir su mesa con nosotros.

Nuestros valores

🌿

Producto local

Trabajamos con proveedores de cercanía. Mejor producto, menor huella, mayor sabor.

🔪

Técnica sin límites

Combinamos técnicas clásicas y contemporáneas para lograr resultados que sorprenden.

🤝

Hospitalidad genuina

El servicio es parte de la experiencia. Cada comensal merece atención y calidez real.

Equipo de cocina de Restó Vreki preparando platos

Personas apasionadas
detrás de cada plato

Nuestro equipo está formado por profesionales con formación en las mejores escuelas de gastronomía del país y del exterior. Cada uno aporta su mirada, su cultura y su técnica para construir algo único.

Pero más allá de los títulos, lo que une a cada integrante de Restó Vreki es la misma convicción: que vale la pena hacerlo bien.

Nuestro equipo

Chef ejecutivo de Restó Vreki

Juan Perez

Chef Ejecutivo & Fundador

Formado en Buenos Aires con pasantías en España y Alemani. Lleva 17 años desarrollando una cocina de autor con identidad propia.

Sous chef de Restó Vreki

Camilo Fernandez

Sous Chef

Especialista en técnicas de fermentación y pastelería. Egresada del GATO DUMAS.

Sommelier de Restó Vreki

Marcos Alvarez

Sommelier & Maître

Sommelier certificado ASA con 8 años de experiencia. Cuida que cada copa sea el maridaje perfecto para cada bocado.

Lo que dicen nuestros comensales

Federico A.
★★★★★

"Fui por una ocasión especial y superó todas mis expectativas. El menú degustación es una obra de arte. Ya reservé para volver."

Federico A.

Sofía N.
★★★★★

"El risotto y el pulpo son de otro planeta. Y el equipo de sala te hace sentir como en casa. Un diez total, sin dudarlo."

Sofía N.

Tomás L.
★★★★★

"Ambiente íntimo, servicio atento y platos que realmente sorprenden. Restó Vreki es la referencia gastronómica de Buenos Aires."

Tomás L.

¿Querés vivir la experiencia?

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